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1、一个新鲜的西葫芦备用。

2、三个鸡蛋备用。

(资料图)

3、将适量的胡椒切碎

4、将西葫芦洗净，用削皮刀去皮。

5、把西葫芦切成两半，肉嫩的时候不用去瓤。

6、将西葫芦切片备用。

7、把鸡蛋打好，放在一边。

8、锅里放油，油温热后把打散的鸡蛋放入锅里。

9、炒鸡蛋7-8成熟，即仍有不完全凝固的鸡蛋时，捞出备用。

10、锅里加油，放入西葫芦片翻炒。

11、加入十三种香料和切碎的胡椒。因为剁碎的辣椒中含有盐，根据自己的口味调整盐的加入量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。